Hülyebiztos, de egészséges süteményt sütöttem

Mákos almás csodapite, amiből annyit ehetek, amennyit akarok!

Továbbra is azt az elvet követem, hogy több legyen a leadott, mint a bevitt kalória! Ez azt jelenti, hogy az edzések mennyisége és minősége mellett továbbra is fontos, hogy mit eszem (sőt, fontosabb!!). Az első pozitív jelek már mutatkoznak, de a hasonló életmódváltó folyamatok egy nagy része azért bukik el, mert egysíkúvá válik az étkezés (grillcsirkemell, brokkoli kombinációra szerintem minden szálkásító kollégának kinyílik a zsebében a rugóskés) és az unalom visszavezet a régi, megszokott, rossz rutinok közé. Emiatt folyamatosan kutatom azokat az ételeket a csirkemell és a brokkoli mellé, amivel a fő elvek betartása mellett érdekessé, finommá tehető a napi étrendem és speciális helyzetekben, mint az edzések előtti és utáni étkezés, vagy az édességevés örökzöld problémája jobbá, elviselhetővé tehető. A mai téma, a desszert. Olyan mákos- almás szösszenetet készítettem, hogy magam is meglepődtem.

2017-01-26_17_49_31.jpg

Az elkészített mákos- almás pite (nem is pite, mert nincs tésztája!) nem viszi túlzásba az alapanyagokat, de ebből a néhány összetevőből igencsak kiadós és egészséges desszert készíthető:

MÁKOS-ALMÁS PITE, szokásomhoz híven egy tálba összekeverhető finomság hozzávalói:

20 dkg darált, cukrozatlan mák

2 teáskanál sütőpor

1 narancs héja és kifacsart leve (lehet citrommal is, de nekem nem volt itthon)

3 db savmentes édes alma (GoRed vagy Gála) lereszelve

2 db tojás

1/2 mokkáskanál fahéj (én picit többet tettem, mert imádom és jótékony hatású is)

Kristályos édesítőszer ízlés szerint (Én 5 evőkanál Stevia port tettem bele, mert a süti legyen édes)

2017-01-26_18_10_58.jpg

Az összetevőket a két fehérre felvert egész tojással együtt összekeverem, majd masszává gyúrom. Az elkészült masszát egy sütőpapírral kibélelt kis tepsibe helyezem el, kb 0,5- 1 centis vastagságban (nincs jelentősége, de azért leírtam). A 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc után elkészül.

2017-01-26_18_23_00.jpg

Íme az eredmény:

2017-01-26_19_03_22.jpg

Összeturmixolt gyümölcsökkel vagy diabetikus vanília fagyival megbolondítható, de így az egyszerű, meztelen valóságában is kiállja a próbát. Elhanyagolható mennyiségű szénhidrát, isteni ízvilág. Amikor elkészült, kivettem a tepsiből és feldobtam, de le már nem esett! Az egész tepsivel elfogyott menet közben!

Az alapreceptet a Testszerviz Facebook oldalán találtam és egy kicsit belejavítottam.